Não se Pode Guardar o Vôo de um Pássaro

Desde pequena tenho amor e admiração por girafas. Animais maravilhosos, únicos em seu aspecto doce e elegante... Há várias espécies, já tive contato com algumas, quase levei uma lambida de sua longa e negra língua. Amo girafinhas de brinquedo. Minha sobrinha ganhou uma ontem, no Natal, também quero, eu disse, e quero mesmo. São lindas! Não parece tão linda na foto, mas mexe o pescoço ou só a cabeça quando apertamos o pino... Eu quero!!! Se quiserem saber mais: http://www.sergiosakall.com.br/girafas/anatomia.html de onde tirei as fotos...

Trecho da mata - foto tirada em outubro/2007 Praia de Ubatuba - Praia do Alto - out/2007 Lindos cantos e recantos de nosso litoral brasileiro

Quem conhece esta delícia de doce? A origem eu não sei, se é ou não do Brasil, mas sei que aqui muitos e muitos, como eu ADORAM este doce! Vai a receita junto se alguém quiser tentar... nunca fiz, nem sei se da certo, mas com certeza vou fazer pois é divino! Nesta época de comilanças de Natal, um doce que não é desta época mas é muito bom! Quebra-queixo . . :: Ingredientes 2 quilos de côco fresco ralado grosso2 e 1/2 quilos de açúcar cristal1 colher (sopa) de ácido cítrico* ou 1/2 copo americano de suco de limão 1/2 litro de água:: Modo de Fazer Em uma panela grande caramele 500 g de açúcar. Quando estiver dourado, acrescente a água aos poucos para não açucarar, o ácido cítrico ou o suco de limão e deixe ferver até formar uma calda. Junte agora o restante do açúcar e o côco ralado. Mexa no sentido de vai-e-vem, até obter um composto dourado e a calda ficar em ponto de fio forte (teste pegando um pouco da calda entre os dedos. Abra os dedos, se formar um fio resistente, está no pon...