RABANADAS

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RABANADAS



Você sabe o que são rabanadas?
Bom rabanada é um tipo de doce feito com pão amanhecido, passado no leite e ovos batidos, fritos e depois cobertos com açúcar, ou açúcar e canela.


Em casa, mamae fazia rabanadas, não na época de natal, como   agora virou  costume, mas em qualquer dia, em qualque época.
Minha irmã mais velha, a Susan depois ficou a "especialista" nas rabanadas em casa: sempre ela que fazia, pois era a que mais gostava.
Me espanta hoje saber que tem gente que nao conhece rabanada!
Tenho uma amiga de infância que só conhece porque nós ensinamos a ela o que era.
Antigamente também se fazia rabanada pra aproveitar as sobras...Hoje, vão a cafeterias e locais mais "chics" pra saboreá-las e elas acabam num instante!


Comentários

Deia Roos disse…
Oi Dri, de vez em quando faço aqui em casa, as meninas adoram!!!!
7:32 PM
a d´almeida nunes disse…
Olá Flor

Ainda hoje comi rabanadas feitas pela minha mulher, Zaida.
A tradição das rabanadas na minha família também já vem de muito longe!

Parece que estou a ver a minha mãe Encarnação (hoje com 85 anos) a fazer rabanadas, numa grande azáfama, pelo Natal. O meu pai Daniel, os meus irmãos, a Lourdes, a Sildina, o Vitor...só uma boa década e meia é que veio a Isabelita, ali à volta ao cheirinho que vinha da cozinha!...

Uma maravilha pelo sabor e pelas infinitas Recordações que me trazem à memória!...

Bjinho
António
1:18 PM
Sandra Eliana Roos disse…
E que tal RABANADAS sem GLUTEN E SEM LEITE, para os 'intolerantes' ou crianças AUTISTAS, minha amiga Cláudia Marcelino publicou em seu site perto do Natal: http://dietasgsc.blogspot.com/2009/12/rabanadas-sem-gluten-e-sem-leite.html

Já testei algumas receitas dela, que em breve lançará um livro com todas as suas receitas SEM GLUTEN E CASEÍNA... :)
7:09 PM
Paulo Roberto Wovst Leite disse…
Me honra fazer parte do rol de suas amizades!!!
Obrigadão, pelo parabéns.
Besos.
7:08 PM
Fred Matos disse…
Pois é, Flor. Lá em casa se fazia rabanada para lanche duas ou três vezes por semana, mas não conhecíamos por rabanada, em Salvador o nome é "fatia de parida"
(risos).
Ótimo carnaval
Beijos
7:24 PM
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